(English & Tiếng Việt) This video shows you the easiest way to make mochi ice cream at home (including no-churn ice cream recipe). Printable recipe coming soon on my blog: www.ricenflour.com
INGREDIENTS
A. Green tea ice cream filling
120 ml (1/2 cup) cold whipping cream, 30 – 40% fat
45 g (2.5 tbsp) condensed milk
3 g (1.5 tsp) matcha powder
B. Mochi dough
3 g (1.5 tsp) matcha powder
20 ml/ 4 tsp hot water
100 g (3/4 cup) glutinous rice flour
60 g (1/4 cup + 1 tsp) caster sugar
180 ml (3/4 cup) milk
15 g (1 tbsp) cooking oil
30 g/ 3 tbsp cornstarch or potato starch
NOTES:
– Milk can be substituted with water or juice
– Glutinous rice flour is available in Asian supermarkets. Note that depending on the quality of the flour, the amount of liquid (water, milk) may vary. If your dough is too thick, hard, dense after being cooked, add more water in the next time and vice versa. Loose, thin dough gives softer mochi skin.
———–
MỜI CÁC BẠN XEM DANH SÁCH NGUYÊN LIỆU VÀ CÁC LƯU Ý KHI LÀM MOCHI KEM TẠI WEBSITE CỦA SD:
———–
* Music: Life of Riley by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license (
Source:
Artist:
Nguồn: https://u-os.org
Xem thêm bài viết khác: https://u-os.org/meo-vat
Xem thêm Bài Viết:
- Bật mí cách làm cream cheese từ sữa ngon như đầu bếp Âu chuyên nghiệp
- Cách làm bánh yến mạch không cần lò nướng healthy thơm ngon
- Không thể cưỡng nổi với 3 cách làm nước mắm ăn bánh ướt ngon tuyệt vời
- Mẹo vui: Cách làm bánh lưỡi mèo ngon miễn bàn dành cho các nàng
- Hướng dẫn xỏ dây giày Vans cách đơn giản nhất | Không bao giờ tuột !!!
có thể thay bột gạo nếp bằng bột làm bánh dẻo được không ạ?
Bot nep là gì? Bot nang bot gao dc k
em thay bột gạo nếp Khô thành cái bột gạo nếp ƯỚT ( làm bánh trôi) được không ạ?
C ơi mochi này bảo quản vào tủ đông ạ hay tủ mát hả c
Svp français La recette
🥰🥰🥰🥰recette en français s?
Chị ơi e không có whipping cream thì thay vào đó viên kem e làm kem bơ kiểu thụy sĩ rồi cho thêm bột matcha được không ạ??
Thank you for teaching me how to make matcha mochi Icream love it
cho mình hỏi bạn làm mochi bằng loại bột nếp nào !
Great, i need you sub for my channel, pls. Thanks hihii
Ct này kbiet đc bao nhiêu cái c nhỉ
Nếu không có lo vi sóng thì hấp Đc ko ạ
Bột khoai là bột năng ấy ạ? Có dùng bột năng đc k?
Chị trang sao kem em làm không đông cứng như của chị ,e làm bị mềm dẻo dẻo vậy chị?
Em làm như chị mà ko thành công. Bột dính tay lắm và ko cán bột được. chị chỉ em cách khắc phục mà ko cần phải nấu lại nhé
Chị ơi cho em hỏi sao whipping cream của em dùng máy đánh trứng đánh lên thì nó bị lợn cợn rồi bị bã ra ạ? Mong chị phản hồi sớm
Thay bột gạo nếp thành bột nếp đc ko chị?
Bột mochi k dùng trà xanh thì công thức có khác gì k ạ?
Chị ơi em làm bột nó không dẻo mà cứ bở bở
WOW
nhắc đến Mochi em lại nhớ anh đến jimin của em à mà cũng không phải của em mà là của tất cả A. r. m. y mới đúng
bột nếp mình dùng loại bột nếp nào vậy chị? e dùng bột shiratamako nó dính cực ạ
Mình xài lò nướng đc k bạn, nhiệt độ và thoi gian bn thi ok
Bột gạo nếp là bột j vậy chị e ra mua ngta nói bột gạo khác bột nếp
Em hk có giấy nến thì phải làm sao ạ??
Các bạn cần bột trà xanh matcha chính hãng thì vào đây nha: https://gonitraxanh.com
Xàm ko có thành công
Dùng khay đá đc ko bn
Giống ASMR
I love Green tea
Chị ơi, em thay bột trà xanh thành bột cacao đc ko ạ
I tried this, but the ice cream melted almost straight away. I didn't even have enough time to pinch the mochi closed before it started leaking out the sides 🙁
Công thức quá cụ thể và tôi đã thành công