Cách làm bánh madeleine (bánh vỏ sò) kiểu Pháp siêu hấp dẫn với từng miếng bánh vàng ươm, mượt, ẩm, mùi bơ thơm ngậy quyện với vị ngọt thanh của mật ong tan ngay đầu lưỡi khiến bất kỳ cũng không thể chối từ.

Madeleine không chỉ là một món bánh ngọt trứ danh của nền ẩm thực Pháp phong phú và tinh tế, mà nó đã trở nên quen thuộc và xuất hiện rộng rãi trong thực đơn của rất nhiều tiệm bánh, trà, quán café của các nước trên thế giới. Cách làm bánh vỏ sò thực sự không khó nhưng điều tiên quyết là bạn cần chuẩn bị khuôn con sò cùng một công thức hướng dẫn chuẩn xác nhất. Ngoài ra bạn cũng cần một vài lưu ý nhỏ trong quá trình làm bánh như: trộn đều tay hỗn hợp bột và đường; đun chảy bơ còn nóng trước khi khi trộn hay không nướng bánh ngay khi vừa trộn bột xong,…

Với những ai yêu thích dòng bánh gateaux cơ bản thì đừng bỏ lỡ video hướng dẫn làm bánh vỏ sò madeleine thơm ngon và đầy quyến rũ mà chúng tôi giới thiệu sau nhé!

Thực hiện: Thầy Nguyễn Trung Quân
Kỹ thuật hình ảnh: Nguyên Anh
Điều phối sản xuất: Nguyễn Luýt
Quay/ Dựng phim: Process Recess – PR Production
Chụp hình: Phan Ngọc Thọ(Thopnt)

Tham khảo các khóa học làm bánh từ cơ bản tới nâng cao tại
HƯỚNG NGHIỆP Á ÂU – ĐỊNH HÌNH ĐAM MÊ – ĐỊNH HƯỚNG TƯƠNG LAI”
Website: – –
Khóa học làm bánh chuyên nghiệp:
Fanpage:
Xem đầy đủ các video tại đây:

Nguồn:https://u-os.org/

Xem Thêm Bài Viết Khác:https://u-os.org/meo-vat

Author

17 Comments

  1. Hà Nguyễn Reply

    Cho e hỏi ạ
    Bột e nướng chưa hết có để tủ mát được ko ạ
    Và để được bao lâu ạ?

  2. Michelle Tuyet Reply

    Banh trong ngon va dep qua. Cach chi dan lam banh ngan gon va de hieu. Video toi xin chi dan lam banh Matcha Green Tea Bread. Cam on

  3. Ad cho mình hỏi là mình muốn thay đổi vị bánh thì mình thay vỏ chanh thay vào đó dùng chocolate hay bột matcha thì có cần điều kiện gì không ạ? Cám ơn rất nhiều

  4. MITCHELL TRAN Reply

    Bánh này chỉ có lò nướng 2000w ở nhà có làm được không vậy Thầy ơi

  5. Nhìn hướng dẫn trong clip mà mê quá đi, chắc cuối tuần làm một mẻ ăn thử. 😀

  6. Alice Nguyen Reply

    Ngon quạ đi, muốn đi học làm bánh quạ điiii :)))

  7. Thích quá. Muốn học làm bánh mà chưa biết gì thì có làm được không nhỉ

  8. Aree Somrat Reply

    MayI ask what language is this ? I do not understand and I cannot guess at all… Could you add English to it as well, please?

  9. Luyt Nguyen Reply

    Ad cho em hỏi với loại bánh này mình có cách để cho độ ngọt giảm xuống không ạ?

Write A Comment