Ai ở miền tây chắc kg thể quên cái món bánh nhiều màu sắc này ạ. Món bánh tuy đơn giản nhưng chắc sẽ đọng lại trong ký ức nhiều người.
1. Nguyên liệu
– 500gr khoai mì
– 150ml nước cốt dừa
– 3 muỗng đường
– 100gr dừa bào
– 2 củ dền tạo xắt nhỏ nấu với 100ml nước tạo màu đỏ
– 1 nắm lá dứa xay với ít nước tạo màu xanh
– Xíu dầu ăn thoa khuôn
2. Cách làm
– Mì lột vỏ ngâm qua đêm or ngâm ít nhất 8 tiếng, sau đó rửa sạch mài nhỏ. Sau đó vắt lấy nước ra để riêng, chờ nước đó lắng xuống chắt bỏ lấy mình mình lấy xuống dưới. Lấy phần lấy đó trộn chung với phần mình đã vắt ráo lúc đầu, trộn thêm nước cốt dừa vào.
Chia làm 3 phần cho 3 màu, màu xanh lá dứa, màu đỏ của dền và màu trắng rồi thêm đường và muối và màu của dền or màu lá dứa. Màu trắng thì thêm nước cốt dừa.
Thoa dầu vào dĩa mang đi hấp. Nước sôi cho vào hấp, bánh chín rất nhanh, thấy bánh trong là bánh chín tắt bếp nhắc xuống. Tránh để lâu bánh sẽ mất màu kg đẹp.
Hấp dừa bào để dừa để được lâu và an toàn. Sau đó thái sợi trộn với dừa bào. Ăn với muối mè.

CHÚC CÁC ANH CHỊ THÀNH CÔNG, ĐỪNG QUÊN ĐĂNG KÝ SUBCRIBE ĐỂ THEO DÕI CLIP MỚI NHẤT CỦA EM NHÉ.

Đăng ký kênh xem clip mới :
Danh sách món của Natha :
Support me:

Nguồn: https://u-os.org

Xem thêm bài viết khác: https://u-os.org/meo-vat

Author

50 Comments

  1. Ni Nguyen Thi Thuy Reply

    bánh này để qua đêm đuợc không ạ ?Các bảo quản thế nào Chi hướng dẫn giúp em .Em cảm ơn

  2. C cho e hỏi 1kg mì là khi vắt khô+tinh mì tổng cộng 1kg hay 1kg mì gọt vỏ chưa vắt ạ

  3. Thiện Tâm Reply

    Bỏ bao nhiêu thời gian và công sức chỉ để như vậy thôi ư…..? Hèn gì người vn khỗ lâu như vậy ☺️

  4. Như Phạm Reply

    Bỏ máy xay khô được không chị? Em tính bào sợi xong bỏ máy xay khô cho nhanh

  5. Làm khoai mì quết dừa đi chị. Ngày xưa ăn món đó ngon lắm. Giờ hok thấy ai bán nữa.

  6. RanhRoi Channel Reply

    Bỏ máy sinh tố cho xíu nước xay rồi vắt nước láy nước lóng bỏ nước trong láy tinh bột trộn vô ko cần mài lâu lắm

  7. Blizerblinkblite YT Reply

    Chị ơi 1 kg khoai mì là tính củ khoai trước lúc mày hay sau khi mày và vắt bỏ nước rồi. Em cám ơn chị trước nha

  8. C ơi c cán bánh mỏng hơn sẽ ngon hơn đó c nhưng mà vậy cũng làm em chay nước bọt rồi 👍

  9. Cái bà dẫn chuyện thấy ba phải vl. Kiểu gió chiều nào xoay chiều đó.

  10. Khoai mi chi co vo lua ngoai moi doc con cu kg doc. Que o dau vay e?

  11. Con là con nít nhưng con cũng thích ẩm thực miền tây
    Cô chú like và đăng ký kenh con nhé video của con hơi ít nên từ từ con quay nhiều hơn nhé thank cô chú😘😘😘😘

  12. Nicolai kårevik Reply

    chi oi chi vat khoai mi ra nuoc rui sau do bo vo may xay.xay voi nuoc cot dua.banh ra rat ngon

  13. Thu Thao Huynh Reply

    cu mi này mình đem Đi xay, giống như xay bột được k

  14. N phuong dung Reply

    Bạn cho mình hỏi:
    – "1kg khoai mì trộn 2 muỗng bột năng…" là muỗng canh hay muỗng cà phê? Hay cụ thể là bao nhiêu gram?
    – Cho nước cốt dừa vào có thể bảo quản được lâu trong tủ lạnh k" được 1 tuần không?
    Chúc bạn luôn khỏe mạnh, hạnh phúc bên gia đình.

  15. VN thì có thời gian,đôi lúc mình không có thời gian để ăn, nhưng mình thích nấu nướng.

  16. Chào em , mài đôi lúc trúng tay , có thể xay bằng máy sinh tố , nhưng không nhuyễn, được chăng? Cám ơn em

  17. VNT FOOD & TRAVEL Reply

    wow, ẩm thực Viêt phong phú ,cách làm rất ngon!

  18. Minh cung rat thich an minh co mua roi ben minh tiem vn ho lam tai nha ho ban an ngon thom mau me dep..😆minh thich an hang.minh kg biet lam chi an la ok kkkkkk

  19. Banh tam.la lam bang cu khoai mi do.ban.do an vat trong nam.nguoi bac it ai biet neu nguoi vao nam song biet kg an thu kg vao nam lap nghiep thi kg biet no la cu ji khoai mi trang dai trong ruoc co cong day y nhu cong chi trang bu.ban

  20. Chau giang.khoai mi la khac cu san la khac ban oh cu san no ngot khoai mi no beo no it ngot hon khoai lang'ban cu san dau co co lam dc banh tam.cu san chi lam nhan cho mon thit va cac mon chai.ban🙂

  21. cho em hỏi có thể cho cai do can hap vomột cái bát thủy tinh rồi đậy nắp lại hấp kiểu đó được ko ạ

  22. hong son lam Reply

    E vo tinh nên dc nhjn thay chi he he … Chi deo mat kinh dung k ạ

  23. hong son lam Reply

    Cam on chi rat nhiêu ngay xua e uop thit nuong ngot lm .nhung tu khi xem dc cilp cua chi e hoc hoi dc rat nhiêu… Chuc cho chi luôn dc nhiêu suc khoe hp trong cs nhe….

  24. Dieu Dong Hua Reply

    dung rui nhap di nc ngoai nhiu lam suong kg cuc nhu ban nay lam cuc wa

Write A Comment