Có tên gọi là bánh tai yến vì hình dáng bên ngoài của bánh giống như tổ chim yến. Bánh tai yến được biết đến là món ăn vặt nổi tiếng của người Sài Thành bởi lẽ khi ăn bánh dòn dòn ở viền bánh nhưng mềm dai của bên trong chính giữa bánh.
Trong clip làm lượng bánh khá nhiều tới 1kg bột nên mình chia nhỏ công thức như sau
1. Nguyên liệu
– 1kg bột gạo
– 100gr bột nếp
– 1 trứng gà
– 350gr đường
– Nước lạnh ( ước chừng 1l, cái này rót ít để nhồi
– Có thể thêm nước cốt dừa 100ml và 220ml sữa tươi không đường.
2. Cách làm
– Cho bột vào thau, cho ít nước vào nhồi, sau đó cho trứng gà, đường, có thể thêm sữa or nước cốt dừa để bánh được thơm ngon hơn.
– Cho nhiều dầu vào chảo, cho 1 ít bột thử xem dừa nóng chưa và cũng thử bột có đủ độ ngọt hay bột có đặc quá hay kg. Khi thử xong thì chiên bánh.
Bánh chiên vào gấp ra bánh để ráo dầu.

CHÚC CÁC ANH CHỊ THÀNH CÔNG, ĐỪNG QUÊN ĐĂNG KÝ SUBCRIBE ĐỂ THEO DÕI CLIP MỚI NHẤT CỦA EM NHÉ.

Đăng ký kênh xem clip mới :
Danh sách món của Natha :
Support me:

Nguồn: https://u-os.org

Xem thêm bài viết khác: https://u-os.org/meo-vat

Author

25 Comments

  1. Cho mình hỏi 1kg gạo 100g nếp ha 200g nếp vậy chị với nước dồi bao nhiêu vậy

  2. cam on ban đã chia se nhung mon bánh truyen thong cua vn để kog bi mai mot,chi oi sao lam bánh ống lá dứa cua nguoi khơ me đi chi.

  3. Hạnh Bich Reply

    Má ơi, bàn tay ngoại quậy bột.làm ko thèm ăn lun.ai mà xem thấy vậy.chắc ko dám mua ủng hộ ngoại quá Natha ơi

  4. Cúc Hồng Reply

    Mình xem nhiều cách làm bánh tai yến nhưng duy chỉ có cô này làm ra bánh đúng như lúc nhỏ mình được ăn và nhớ mãi. Bánh phải có rìa vàng cạnh và giữa bánh phải u lên như vậy mới ngon ạ. Xin cảm ơn cô.

  5. tay nguoi nhoi bot den voi mat ve sinh qua cho toi cung khong them an

  6. banh gi ma khong bang nam tuoi lam nua co quay thi quay cai video khac di chu banh nay xau qua chac khong ngon dau du co ngon nuot cung khong noi vi no qua xau

  7. Kawaiioppai3 Kami Reply

    Dạy như ko dạy, chả chỉ j hết. Nói xàm là nhiều.

  8. Thanhthuy Lee Reply

    Minh thấy k cần trứng.cho ng ăn chay dc.vẫn dậy ạ

  9. Thị Thanh Mai Lê Reply

    Bánh mà bạn nói chiên kg dầu đó là bánh bò nướng Chăm ( b bò mã lai , In đo ) bằng bột mì na tha ơi

  10. Hiền Diệu Reply

    Khùng quá bà nội ơi ko dầu Sao chiên bánh dó gọi là bánh bò của người chăm chớ bánh tay yến nào mà ko chiên ko dầu biết thì nói ko thì dừng nói kẻo người ta cười

  11. Chị ơi bah chị nói do chao ko dau,theo e biết,bah do công thức jog bah bo vậy do chi,do nhin jog bah tay yen vay chi,

  12. chuong tran Reply

    Hi chi Nghi giong chi Hoa I nghien luon ma khg thay mat chi khi nao co dip cho cuoc thay chi trong video nhen
    Cam on Natha food vi chong Thuc rat churn xem la lam Thành chong Ngay Lan dau
    Cam on chi nhieu

  13. Vtahuong Vtahuong Reply

    Chi oi cho e hoi la bot nep dang hat hay la dang nhien bay chi can on chi

Write A Comment