Hà Nội Phố: Bánh giò Dù chỉ là quán vỉa hè nhưng với thâm niên gần 30 năm bán bánh giò và các loại giò chả ăn kèm hấp dẫn, quán bánh giò gần chợ Hôm vẫn được rất nhiều tín đồ quà vặt Hà Nội ưa thích.
Bánh giò được xếp vào hàng những món ăn vặt có tiếng của Hà thành bởi món bánh này ngon, đủ dinh dưỡng, dễ ăn, vừa có thể ăn chơi, vừa có thể dùng thế cho các bữa sáng, bữa trưa hay thậm chí là bữa xế.
Nhắc đến bánh giò ngon ở Hà Nội, người ta hay nhắc đến quán bánh ở Lương Định Của, Thụy Khuê, hay trong chợ Nguyễn Công Trứ, thế nhưng với nhiều người sành ăn, hàng bánh giò gần 20 năm tuổi ở gần ngã tư Trần Xuân Soạn – Ngô Thì Nhậm (hay còn gọi là bánh giò chợ Hôm) mới là điểm đến không thể bỏ qua. Gọi là “hàng” nhưng đây thực chất chỉ là một gánh hàng di động nhỏ ngồi ở gần lề đường với một thúng nhỏ đủ các loại giò, chả; một bếp rán để rán chả bò, vài chiếc ghế nhựa và đương nhiên không thể thiếu một thúng bánh lớn lúc nào cũng nóng hổi.
Đã có thâm niên nên nên ở đây thao tác bán hàng rất nhanh, khách vừa ngồi vào chỗ, nhân viên đã nhanh chóng bóc bánh. Chiếc bánh đưa ra nóng hổi với lớp vỏ ngoài hơi xanh nhạt màu lá, lớp bột mịn, mỏng, chỉ lấy thìa rạch nhẹ đã thấy lớp nhân thịt, mộc nhĩ “lấp ló” trông rất hấp dẫn. Vỏ bánh ở đây mềm, mịn, ăn chưa đến môi đã trôi xuống cổ, phần nhân làm cũng vừa vặn, thơm, mềm, đúng cảm giác thịt tươi, ngon. Chỉ có điều, để giữ nóng nên bánh ở đây được ủ kỹ quá, do vậy khi bóc bánh, thường hơi bị nát.Điểm cộng của quán này là có mức giá khá mềm, chỉ 15.000 đồng cho bánh không và 25.000 đồng cho bánh có kèm giò chả. Quán bán từ khoảng 10 giờ sáng hàng ngày đến khoảng 7 – 8 giờ chiều. Một lưu ý cần chú ý là hàng bánh giò này khá nhỏ, ít chỗ để xe nên không hợp để đi nhóm đông.
Kênh chia sẻ về cuộc sống người hà nội, văn hóa, ẩm thực, góc nhìn về hà nội một cách chân thật nhất.
Quý vị vui lòng nhấn Đăng Ký để nhận tin mới mỗi ngày
Danh sách phát:
Ẩm thực đường phố Food:
Người Hà Nội:
Đi chợ – Market:
Phố Cổ Hà Nội:

Cảm ơn Quý vị đã quan tâm theo dõi, nhớ Đăng ký kênh Hà Nội Phố để nhận tin mới nhất hàng ngày nhé
————————————————————————-
Đăng ký kênh để nhận tin:
Facebook Hanoi Pho:
G+ Hanoi Pho:
Blog Ha noi Pho:
————————————————————————-
Cám ơn các bạn đã chú ý theo dõi
Xin hãy nhấn Đăng Ký để ủng hộ kênh!
Chúng tôi vô cùng biết ơn việc làm đó của quý vị!

Hanoi Pho Channel
Thank you for watching!
Subscribe for Hanoi Pho please!

Nguồn:https://u-os.org/

Author

20 Comments

  1. Hà Nội Phố Reply

    Hãy ghi cảm nhận, yêu cầu nội dung video của quý vị khi xem ở đây nhé
    Quý vị đừng quên nhấn Like và Đăng ký kênh Hà Nội Phố https://goo.gl/c3C67k để nhận tin mới nhất hàng ngày nhé

  2. Hi em trai! em nên có phụ đề tiếng Anh vì bên này các bạn trẻ rất thích theo dõi kênh của em nhưng không rành tiếng việt, và cho cả người nước ngoài cần tìm hiểu thức ăn đường phố Hà Nội. Thanks em.

  3. mấy tháng nay àn kiêng giảm ky ,chi mập qua roi Duy ko dám coi clip nữa ,mon an HN D đua len món nào chị cũng thích ,mỗi lần xem là phải đi chợ nấu ăn cho đỡ thèm ,cam on D luôn tìm hiểu món ngon cho mọi người ,chuc G/D D luon hạnh phúc và thành công với công việc của mình he .

  4. Hằng Phạm Reply

    Món này được đấy .Mình thích rồi từ bé cơ .ok Duy

  5. Thích bạn này quá , cám ơn vì đã cho mình dạo quanh thành phố để nhớ lại những món ăn vặt mà chỉ Ha noi mới có.

  6. Kroger Thi Trang Reply

    Hình như Người làm clip nói nhầm N và L .Bạn g thiệu đầy đủ nhưng muốn bạn hãy tươi tỉnh ,phấn chấn ,nhanh nhẹn hơn một chút để truyền cảm hứng cho người xem .Hãy vui ,tươi khi truyền cảm hứng cho mọi người

  7. Kroger Thi Trang Reply

    Tôi đã ăn hàng của em gái và mẹ của em từ khi còn trẻ ,đến nay xa nhà đã 30 năm .Mà mỗi lần về ko lần nào mà tôi ko qua đây mua bánh giò và chả cốm của em .Thật là cảm động và vui khi được nhìn thấy em và góc phố chợ Hôm thân thương .Hà nội tuổi thơ tôi gắn liền với hương cốm vòng và bánh giò ,chả cốm .Yêu lắm Hanoi của tôi

  8. Phuong Thanh Reply

    A ơi có phải hàng cô bánh giò cạnh hàng gà luộc k ạ. Đi qua mấy lần mà e k biết.

  9. Video quay hình ảnh đẹp ,rõ ràng.Nhìn và nghe cháu tả là thấy muốn ăn rồi.Có dịp về thăm nhà,ra HN thế nào cũng đến thưởng thức…món ăn này….

  10. Tran Vu Duong Reply

    Cách mà bạn Duy mô tả về từng món ăn, từng chi tiết bằng hình ảnh chậm rãi trong mỗi món ăn (truyền thống & không truyền thống của Hà Nội) khiến người xem clip như đang được cùng thưởng thức với bạn, nuốt nước miếng, và cảm nhận được điều mà bạn đang mô tả.Tôi nghĩ, đó là cách mà những bạn đang làm những clip chuyên mục về ẩm thực (chuyên nghiệp & nghiệp dư) nên suy nghĩ.
    Rất cám ơn bạn Duy.

Write A Comment