Theo yêu cầu, làm bánh với bột gạo và bột năng là hai loại bột dễ tìm mua.

Công thức – Recipe
Nguyên liệu – Ingredients
Tinh Bột gạo – 600g Rice starch
Bột năng – 250g Tapioca
Muối – 1/2 tsp Salt
Nước – 1600 – 1700ml Water

Thịt nướng lá chanh – Grilled Pork with lime leaves
Thịt heo – 500g Pork
Hành tím – 1 Tbsp Shallot
Tỏi – 4 Garlic cloves
Nước tương – 4 Tbsp
Dầu ăn – 1 Tbsp Cooking oil
Dầu mè – 1/2 tsp Sesame oil
Đường, muối, tiêu,
Rượu, ớt màu, tinh bột bắp, lá chanh (tùy thích)
Ớt màu
Rau Húng, Xà Lách, Ngò
Tương chấm, hay nước mắm ớt tỏi, chua ngọt

* Nhưn thịt xay
– 1 cup thịt heo xay
– Tiêu, hành, tỏi, hành lá
– Muối
– Dầu ăn – 1Tbsp Cooking oil
– Nấm mèo – 1 cup Wood ear mushroom

Xửng để bọc vải – Steam Basket:
Vòng niềng 8″ – Stainless Steel Duct Clamps
Vòng niềng 10″ :
Vòng niềng 8″ và – 12 Inch Stainless Steel Large Hose

Nguồn: https://u-os.org

Xem thêm bài viết khác: https://u-os.org/meo-vat

Author

35 Comments

  1. Haihong Nguyen Reply

    khi vong cau se dan duoc 10000👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  2. Cô ơi. Ít nc thì sẽ thế nào mà nhiều nc thì sẽ thế nào vậy cô. Cháu toàn ước lượng k cân kéo gì cả

  3. Cloud Nguyen Reply

    Ngon quá chị ,cái vòng chị riết miếng vải giữ chặt cái nồi chị mua ở đâu vậy ,cảm ơn chị .

  4. Chị nói giọng người Quảng nam Đà nẳng phải ko chị ? Nghe thân thương !

  5. Nhờ cô chỉ dùm, nồi instant pot, xài sauté , normal or more. Cám ơn cô nhiều.

  6. Thúy Nguyễn Reply

    Cô cho cháu hỏi ạ, cháu đã pha bột gạo và bột năng rồi nhưng ngày mai mới muốn tráng, vậy cháu sẽ đổ nước đi rồi ngày mai trước khi tráng mới đổ nước bù lại. Hay là nên thay nước xong rồi mới bỏ tủ lạnh ạ? Cháu cảm ơn cô.

  7. chi cho e hoi 8 trăm gam bôt vây la bao nhiêu lít nước cảm ơn nhiều

  8. nguyet hoamg Nguyen Reply

    Hay quá. Nghe chị nói chuyện cũng vui. Cám ơn chị. Stay safe.

  9. Cô ơi..sáng nay con vừa tráng bánh cuốn theo ct này của cô nè… con tráng được bánh ngon lành luôn, con vui quá chừng. Con bị thẩt bại 1 lần cách đây cũng 2 năm, nay mới lấy nồi ra làm lại. Tránh bánh ko bị hư cái nào luôn, con vui ghê. Con cảm ơn cô nhiều nhiều hén cô. Đúng là ngâm gạo xay, để bột lên men rồi tráng bánh thích ghê cô hi.. con tráng hêt bột con tiếc hehe.. con chỉ làm 1/2 recipe của cô thôi.

  10. Chị Thủy thân mến,
    Nếu làm bằng gạo 600 grs, 250 grs bột nang, thì tỷ lệ nuoc là 1700 grs phải không Chị?
    Cam on Chị!

  11. Cám ơn chị rất nhiều , em rất thích nghe tiếng chị dạy

  12. Bạn chia sẻ rất là tỉ mỉ, giản dị de thuong vô cùng, cảm ơn, hẹn gặp lại xxx

  13. Cam ổn chi nhiều em lam theo cách cua chi da thanh cong va rất ngon

  14. Cam ổn chi thích cách day cua chi de hiệu mọc Mac em se lam thu

  15. Cam on chi nghe ,vua xem vua buon cuoi chong con dang an dut lai de quay phim ma anh ay khong gian ha chi hahhaha .em hay chup hinh cung hay bao ca nha khoan khoan de em chup the la chang dung len noi ba an luon di hahahha

  16. Lan Tăng Ngọc Reply

    Mắc cười (2dỉa đang ăn giựt lại để quay phim )

  17. Chi thuy muon khuon. Banh khong Xuc Len tuot xuong chi chem Hai cai dau. Dua go nho Hai Ben la khuon cung De. Lam. Lam Cam on chi thuy Minh chuyen lam banh. Cuon Ban Bay. Gio. O lam. Nua

  18. Quốc Nam Trần Reply

    Cám ơn chân tình của Chị, tôi đã học cách ngâm gạo và xây bột chị hướng dẫn nhưng vẫn chưa ăn ý (vì làm bánh cuốn tráng chảo ) chưa dám thử bánh tráng hơi vì thấy nhiều " khê" quá nên chưa có can đảm , thấy Chị bày ra mớ vải để tráng và đồ nghề là thấy hết hồn rồi,  Chị có thể nói rỏ loại vải dùng để tráng bánh được khg? cám ơn Chị nhiều lắm ( nhìn Video có vẻ là loại vải Kate) kế đến đi tìm nồi hấp v.v…sau đó sẽ bái Chị là Sư phụ. Xin cám ơn.

  19. Jennifer Pham Reply

    Cám ơn em, chị theo công thức làm ngon lắm, chị ăn chay nên xào nấm và hành, đỗ thêm ít bánh ướt nữa.
    Ăn còn dư hôm sau hâm lại vẫn dẻo, không bị gảy, quá ngon luôn
    Hôm nào em làm bún sợi nhỏ cách ngâm gạo dùng máy Philip đi em, chị thích ăn bún lắm

  20. Tiencoco USA Reply

    Wow , chi oi , sao ma mon nao chi cung lam ngon nhu vay , thich ghe luon ….

  21. Kim Pham - USA Reply

    wow nhin ngon qua co oi.. Cam on co chia se.. chuc co vui ve nhe

  22. Chị hướng dẫn tỉ mỉ dễ theo theo dõi lắm. Cảm ơn chị rất nhiều.
    Rất thích kiểu nói chuyện đơn giản, mộc mạc của chị.
    Nước tương để ăn bánh ướt thịt nướng thì chắc chắn là nhân tâm tuỳ thích nhưng chị gợi ý dùng ketchup cũng hay . Sẽ bắt chước chị ngay lần làm bánh sau.Hoan nghenh sáng kiến của chị chứ không phê phán ác ôn "ăn như mọi " đâu.
    Chờ xem thêm nhiều video nấu ăn khác của chị.
    Chúc chị vui vẻ luôn luôn.

  23. Nhin Chi ngoi trang banh thay thich thich lam sao,thich hon nua la an duoc dia banh cuon nong ,rau vuon,ngon qua.

  24. E cam on Chi da chia se cach lam khuon va cach lam bot rat ngon 👍👍👍👍👍

  25. Chi oi em khong hieu lam sao mo Saute More khong duoc ,chi Medium thoi khong chi a?

  26. Thuy a, neu minh khong ngam gao nhu Thuy thi cho minh hoi bot rice starch mua o dau vi chi thay ban bot gao (rice flour) o tiem tau cho minh o thoi. Co the lay bot gao ngam nuoc roi do nuoc phia tren ra thi phan bot o duoi co phai la rice starch(tinh bot gao) khong vay? Cam on.

Write A Comment