Với cách xào nhân sầu riêng giúp cho bảo quản bánh được lâu ,không bị chua mà còn không thua kém gì sầu riêng tươi đâu ạ
Số lượng vỏ trong công thức sẽ dư ,mọi người nên tăng lượng nhân sầu riêng và kem tươi nếu muốn làm nhiều .
Nguyên liệu :
Vỏ :
Màu xanh :

100gr bột mì
30gr bột bắp ( nếu muốn vỏ dai thì dùng bột năng thay thế ạ)
1 quả trứng gà
20gr đường
20gr dầu ăn
100ml sữa tươi
200gr nước hoa đậu biếc ( 2gr hoa đậu biếc ngâm với nước sôi, cho thêm nước lạnh vào cho đủ 200ml nước)

Màu vàng :

100gr bột mì
30gr bột bắp (hoặc bột năng)
1 quả trứng
20gr đường
20gr dầu ăn
100ml sữa tươi
200ml nước hạt dành dành (5gr trái dành dành khô ngâm cùng 100ml nước sôi ,sau khi nguội thêm nước lạnh cho đủ 200ml nước)

Màu hồng :

100gr bột mì
30gr bột bắp
1 quả trứng
20gr đường
20gr dầu ăn
100ml sữa tươi
200ml nước lạnh
1/2 mcf mứt dâu

Màu đen :

100gr bột mì
30gr bột bắp
1 quả trứng gà
20gr đường
20gr dầu ăn
100ml sữa tươi
200ml nước lạnh
2gr bột tinh than tre

Mọi người nếu làm ít thì chia nhỏ công thức vỏ ra ạ . Còn nếu làm hết công thức thì nhân sầu riêng và kem phải nhân lên gấp 2 .

#banhcrepsaurieng #saurieng #bepnhadieunguyen

Nguồn: https://u-os.org

Xem thêm bài viết khác: https://u-os.org/meo-vat

Author

3 Comments

  1. Bột sư tử là bột nổi hay là bột mì. Có thể thay thế bằng bột khác được không ?

  2. Với nguyên liêu như màu vàng đo minh lam khoảng bnhiu cái banh vậy ạ

Write A Comment