Bánh crepe sầu riêng là một trong những món bánh ngọt được nhiều người yêu thích. Bánh crepe sầu riêng nhìn hấp dẫn bởi lớp bỏ ngoài xanh đẹp, kèm theo đó là phần nhân kem tươi sâu riêng, vừa thơm vừa béo.❤

➨ CÁC MÓN BÁNH NGỌT DỄ LÀM:
➨ MÓN RAU CÂU:
➨ THỨC UỐNG GIẢI NHIỆT:
➨ NHỮNG LOẠI SỮA CHUA NGON:

♨ CÔNG THỨC BÁNH CREPE SẦU RIÊNG LÁ DỨA:
PHẦN VỎ BÁNH LÁ DỨA:
– 100g bột mì
– 100ml nước
– 7g lá dứa
– 200ml sữa tươi
– 20g đường
– 2 quả trứng gà
PHẦN NHÂN KEM TƯƠI SẦU RIÊNG
– 300g sầu riêng
– 150ml whipping cream
– 15g đường
– 1 thìa cafe vani

♨ CÁCH LÀM BÁNH CREPE SẦU RIÊNG LÁ DỨA KEM TƯƠI:
– Lá dứa rửa sạch, cắt nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố cùng 100ml nước, xay nhuyễn. Đổ qua ray, lọc lấy phần nước.
– Đập 2 quả trứng gà cho vào tô, thêm sữa tươi, vani, đường, nước lá dứa. Khuấy cho hỗn hợp tan đều, đổ qua ray cho vào tô bột. Khuấy cho bột tan. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút.
– Bắt chảo lên bếp, thoa 1 lớp dầu ăn mỏng, bật lửa nhỏ. Khi chảo nóng thì đổ 1 lớp bột mỏng lên, chờ 2 – 3 phút cho vỏ bánh chín. Gắp vỏ bánh crepe ra dĩa, để nguội.
– Cho âu, que đánh trứng vào ngăn đá tủ lạnh 15 phút. Đổ kem tươi vào âu rồi đánh cho kem tươi bông cứng. Sầu riêng bóc phần thịt, dùng nĩa dầm nát nhuyễn. Trải vỏ bánh crepe ra dĩa, cho vào nhân kem tươi, sầu riêng, gấp vỏ bánh lại từ 4 góc tạo hình như cái gối.

♨ BÍ QUYẾT LÀM BÁNH CREPE SẦU RIÊNG DỄ DÀNG THÀNH CÔNG:
– Để làm màu cho vỏ bánh crepe sầu riêng, bạn có thể dùng nhiều loại thực phẩm tạo màu như: chanh dây, hạt quả dành dành, chanh leo (chanh dây), lá dứa, hoa đậu bếc, củ dền, bắp cải tím,….
– Gấp bánh crepe sầu riêng nên chờ cho vỏ bánh nguội hoặc để vào ngăn mát 10 phút trước khi gấp, bánh sẽ ít bị gãy, nứt hơn.
– Làm phần nhân bánh crepe sầu riêng cần lưu ý khi đánh bông whipping cream, thấy đông cứng thì dừng lại, đánh quá tay sẽ làm tách nước. Bạn có thể mua loại đã đánh sẵn gọi là whipped cream, có bán trong các siêu thị.

#CKK chúc các bạn làm thành công #CrepeSauRieng #DurianCrepe dễ dàng nhanh chóng! ⛄

► Ủng hộ / Donate ❤ :
► Kết bạn / Add Friend:
► Đăng ký nhận thông báo video mới nhất / Subcribe:

Nguồn: https://u-os.org

Xem thêm bài viết khác: https://u-os.org/meo-vat

Author

Write A Comment